tajine marocain

Pour 4 personnes :
700 g de maquereaux coupé en morceaux
2 citrons
3 grosses tomates
3 pommes de terre
4 carottes
1 petit verre d'olives vertes
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café de poivre
½ verre d'huile olive
4 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre
2 poivrons verts
Sel

Temps de préparation :

20 minutes