Ecole du Centre

Classe de fin d'études 1949-1950

Instituteur et Directeur  Mr BASTIENT

Photo de Mario DOS SANTOS 

de gauche à droite et de haut en bas

Rang 1 : William RING, Mario DOS SANTOS, Gilbert SANCHEZ , ? , Gilbert ORTS , Jean-Pierre GARCIA  , Jean BOEIRO,
Jean CORREA, André RASTOLL.

Rang 2 : ,Roland FERNANDEZ ,François GARCIA, SIAUVAUD, Irene GAGLIATA, BATTERIA, CARRASCOSA, BOUTILLOT, Blanche RAMOS, Gabriel LIROLA, Emilio CARDOSO.

Rang 3 , ?, ?, THINEAU, ?, Denise ARNIERO, ?, ?, ?, ?.

Rang 4 : ?, Pierre SALUZZO, ?, Joseph SANTIAGO, Leonard PACE, MASCARENHAS, ?.

 Toute personne qui pourrait compléter les prénoms ou les noms, me contacter

Ecole du Centre

Classe de 3^ème  1959 - 1960

Enseignant : Mr CABOSSE DUHAMEL
2^eme rang :  ?  -   Christiane COLIN  - Alain THEVENET - Odette SEGUI  - Jacqueline YGORA-
 Bernard BESANCON  -  Pierre REIMEL

1^er rang :  Jacqueline YACONO - A DAUBIER    - Concetta  MANCUSO -  Hélène DOS SANTOS -

JP SCHWARTZ  -  Anne Claude  LEGUICHET  - Mariane RAJOL . 

  Ecole du Port

Classe CE2 1961 - 1962

                   1 rang :?,?,Cardenal Pépé,?,?,Traba Roger,?,?,Abdeljabar KOURIMI,?

                   2 rang : Christine Bonvin -?-Mustapha -André Gonzalez-?-?-?-?-?-?- Josette

                   3 rang : Morakis Jeannot- ? - Trinité - ? - ?- ? -Latifa KOURIMI , Marie Laure -Zora - Mme BONVIN

                   Accroupi : Correa Olga,Cardenal Marie,?,?

Ecole Jacques Hersent

Classe de CE1-CE2  1965 - 1966

Mlle Henriette Poignand (Mme Bisror) à gauche, sœur Marie-Jean à droite.
rang 1 : ?, Yves Fernandez, Patrick Rodriguez, ?,?,?, Philippe Fernandez, ?,?,?,?
rang 2 : ?,?,?,?,?,?, Souad Bennani, Eric Besson,?, Paul Ramos,?,?
rang 3 : ?,Gilbert Ruiz,?,?,?,?,?,?,?,?,?, Guy Gonzalès

Cours Elémentaire 1937-1938

Institutrice  Madame  LEONARDI

3^eme rang :  Jean POUTCHE - Sauveur ALFANO - Raymond SANTONJA - Jean LOUSTALOT - Roger MORENO - Jérôme FERRACCI - Joël BASTIEN - Jean JULLIEN - Paul BLOT - MARION - Claude PISANI -
Horace GUIDOBONO - Robert ARENA .

2^eme rang :  Jackie CAPARROS - Roger MAGRI - LOPEZ - ANTON - Hélène BOUTILLOT - ? - Victorine CUINE - Emilie FUMARA - Nicole JONNART.

1^er rang :  Odette HOFFELE - Sylviane ANTON - ? - Yvette BUSTON - Evelyne MORIN - ? -
Michèle RAPINET - Mauricette MAYOUX - SANCHEZ - Paule YAN - Maddy COINDOZ

Merci à Claude PISANI

          Les Canelés de Bordeaux

Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades, situé derrière l’église de Ste Eulalie, qui les fabriquaient. Elles récupéraient sur le port le blé tombé des cales des bateaux ou de sacs éventrés, ainsi que les jaunes d’œufs des chais à vin du Quai des Chartrons, les blancs servant à coller le vin. Bordeaux était le port des îles et du rhum que l’on ne manqua pas de rajouter avec un soupçon de vanille. Évidemment ces petites friandises étaient distribuées aux pauvres ou vendues à leur profit.

On raconte que l’on en dégustait à la cour de Louis XII, ils étaient particulièrement appréciés par son épouse Ste Jeanne de France, fondatrice de l’ordre. En 1790, les religieuses furent chassées de leur couvent. Plus de Canelats ! Heureusement la recette fut reprise. Les bordelais fabriquaient les Canelés sur les quais, le moule reposant sur de la braise. La tradition se perpétua. Néanmoins la mode du Canelé avait bien été emportée dans la tourmente révolutionnaire, et la petite pâtisserie ne perdura que sur quelques tables bourgeoises bordelaises.

Ce n’est qu’au début du 20e siècle que la recette est prise en main et améliorée par les professionnels. Et le Canelé retrouve sa place dans les bonnes pâtisseries bordelaises pour devenir un emblème de la ville.

La recette

Les ingrédients.

- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 250 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 2 œufs entiers + 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de vanille

La préparation

- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, puis incorporez les œufs, le rhum et la vanille.
- Mettre dans une casserole le lait et le beurre à bouillir.
- Délayez dans le saladier le contenu de la casserole.
- Laissez reposer vôtre pâte quelques heures.
- Beurrez les moules à Canelés.
- Remplissez les moules au 2/3 avec la pâte.
- Faire cuire 50 minutes au four à 240°c, plus si nécessaire pour obtenir une couleur caramélisée. -Enfin, démoulez vos Canelés chauds.

Accompagnements originaux !

Le Canelé façon café gourmand

Pour finir votre repas tout en douceur, remplacer le dessert par un café gourmand...
Le Canelé y apportera une touche ludique et sophistiquée, de goût et de qualité...

 

Le Canelé et sa crème anglaise

                      

Accompagnez agréablement vos Canelés de crème anglaise
Un assemblage idéal, révélant à la fois la finesse du rhum et la délicatesse de la vanille…
Pour plus d’originalité, parsemez le tout d’amandes effilées!

Le Canelé et son coulis de fruits rouges

                                                

Pour une touche d’exotisme, optez pour un coulis de fruits rouges.
Unissez la douceur à l’acidité, vos papilles vont s’éveiller...

Le Canelé et sa salade de fruits

                                                                             

 

 

Moulay Bousselham et sa lagune

 Moulay Bousselham,

sa lagune et son petit port...

06 janvier 2019

allez Vamos aujourd'hui nous allons manger la mona à l'oued Nififik, qui se souvient, c'était l'exode à Fédala, les uns en voitures les autres à bicyclettes, et tout le monde dans la bonne humeur, des que nous arrivions les hommes préparaient le feux pour la paella ou les brochettes, puis l'apéro et la kémia, anisette, vins d'oranges et les gosses grenadine (il n'y avait pas de coca à l'époque), on se cassait aussi les oeufs durs sur la tête la vrai rigolade, après le repas les hommes jouaient aux boules les jeunes au ballon etc.. les mère "tchatchaient", mais elles ne parlaient ni de Président, ni sondage, ni chômage, ni délinquance , ni  drogue, c'était le bon temps, la vie était plus saine, le soir nous reprenions le chemin du retour heureux de notre journée, les bras chargés de mimosa, nous faisions des fois une halte au bistrot de St. Jean pour boire une boisson fraiche. si un cycliste crevait un pneu en cours de route, pas de problème il y avait toujours une voiture pour le transporter.  

j'ai souvent la nostalgie de notre jeunesse pleine d'insouciance et faut dire que nous avons eu une belle vie , nous n'avions pas grand chose mais  nous étions heureux .

Recherche copines d'école de Christian PRUNAULT

 Christian PRUNAULTrecherche  Elena BAEZ née le 15/07/1946 ,
ses copines d'école de Fédala,
notamment sa grande copine Orlanda MUNOZ et Rosette VITAL.

suite à message de Christian

 Remise de Prix
Ecole Claude Monet

Salut les ami(e)s, voila une photo souvenir de juin 1961,
la remise de prix de l'école Claude Monet.

de gauche à droite
1° rang - INI Adéle , DRIEY Marilou, ROMEO Ginette, CHIAJES Simone,
CERDAN Marie Christine, DRIEY Simone.

2° rang -  RIVAS Juani, CERDAN Julien, INI Sylvio, INI Joseph, REIVA Eric ,
CHARLES Régis.

(Pas sur des deux dernières personne).

Photo d'Adéla INI

Madame DARNAULT et sa Famille. 

Voici quelles nouvelles de madame Darnault et de sa Famille.

(Information de Mireille)

Maman le jour de mon anniversaire, le 14 août.

Maman (92 ans le 5 décembre),

Chloé ma petite fille, Élodie ma fille, moi, Mireille, mon petit-fils Lucas.

Photo prise cet été dans sa maison à Orléans.

Elle vous embrasse tous, ne vous oublie pas,
a des anecdotes sur presque chacun d'entre-vous,
sa mémoire est phénoménale.
Amicalement
Mireille Darnault

10 ème jour Uzan (64) > Maslacq (64) = 24 km
Départ 25°C > Arrivée 36°C.

De Uzan à Maslacq

Revendications

11ème jour Maslacq (64) à Navarrenx (64) = 24 km
Départ 25°C > Arrivée 36°C

L'abbaye de Sauvelade et son église Saint Jacques le Majeur 

Fontaine Miraculeuse.
" Jesus dit à la Samaritaine,
Qui boira de l'eau que je lui donnerai aura la vie éternelle";
du coup nous avons rempli nos 4 gourdes .

La cité bastionnée de Navarrenx,
l'église Saint Germain et le Gave d'Oloron.

Gîte d'étape "L'Alchimiste" à Navarrenx.

 12ème jour :
Navarrenx (64) > Aroue (64) = 18,7 km ( petite journée) 
Départ 23°C > Arrivée 34°C

Départ de Navarrenx et
église Saint-Laurent à Castetnau-Camblong.

Un peu de fraîcheur sous les arbres 

13ème jour : Aroue (64) > Ostabat (64) = 26 km
Départ 23°C > Arrivée 30°C

Sur le chemin de bon matin 

Gibraltar, à la croisée des chemins de Compostelle.
Trois chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle descendent
vers Ostabat, en Pays basque.
La Voie du Puy (Via podiensis),
la Voie de Paris et de Tours (Via turonensis)
et la Voie de Vézelay (Via lemovicensis)
convergent ici.

Le temps se gâte...

Ostabat-Asme avec encore de belles rencontres... 

14ème jour : Ostabat (64) > Honto (64)
en passant par Saint Jean Pied de Port = 28 km
Départ 23° > Arrivée 28°C.

Pays Basque, terre de mes ancêtres... 

La Croix de Galzetaburu datée de 1714,
la Croix de Galzetaburu sur le chemin de St Jacques,
édifice classé aux Monuments Historiques,
marque l'entrée de cette voie antique en Garazi.

Miam-miam des Chamallows 
 Bussunarits-Sarrasquette et son château Aphatea.

Saint Jean le Vieux et son église Saint-Pierre d'Usakoa.

Saint-Jean-Pied-de-Port 

15ème et dernier jour de marche :
Honto (64) > Roncevaux (Espagne) = 21km
Départ : 14°C 
Dénivelé positif : 1092 m.

Petite éclaircie au départ...

 Qui va céder le passage ?...     La belle où la bête

Ce fut la bête......

Casse-croûte au refuge d'Izandorre... 

 Chacun sa ... part

Borne frontière avec l'Espagne sous le déluge...
Avec mon beau poncho 

 

L'arrivée au monastère de Roncevaux 

 

Trop contente d'avoir vu ma tante en gare de Bayonne 

Ecole du Port

Classe de Mme Lechien

Rang 1 : Marguerite Frontera, Raphaël Nocchi, Nives Errades, ?,? Dessenas, Carmen Pomares, Antoine Sanchez, Joseph Guedes
Rang 2 : ?, ?, Michel Navarro, Manuel Garcia, Munoz, Gaétan Califano, Soccoro, Couelo,?,?,?
Rang 3 : Hortense Delrio,?,?,?,?,Antoinette Reyes, Munoz,?,Albaran, Adèle Dura, Laurette Planeyes, Angèle Garcia
Rang 4 : Jean Lemeur, Dessena,?,?,Angèle Ramos,?,Marie Cerdan, Paulette Rodriguez, Janette Fernandez, Rosalie Delrio, Consuelo Reyes, Aurélie Frontera
Rang 5 : ?,jean Olivera, J Perez,?, Manuel Ruiz, Joseph Cerdan,Baron, Joseph Navarro, Manuel ramos, François Garcia

Rang 1 : Raymond Delacorte, Albert Alfano,Jacques Provent,?,?, Gilbert Sanchez, Jean Baptiste Cardenal,?
Rang 2 : Mlle Lecia, Ambrosino, René Perez, Gilbert Orts, Rosette Vitale,?,Carascosa,?,?,Germaine Nocchi, Boutillo,Paulette Siauvaud,?, Ignace Vitale
Rang 3 : ?,?,Munoz,?,Ruiz,Olivera,?,Carmen Garcia,Orlando Munoz,Tinau,Odette Durand,?,?,?,?,?
Rang 4 : Jean-Pierre Frobert,?,?,?,Bateira,?,Torrès,Roll,?,?,Cardoso,?,?

ECOLE D'AÏN HARROUDA KM 17
1947-1948


De haut en bas et de gauche à droite

Rg1 : - Joseph Martí- Manuel DOS SANTOS- Jean-Pierre ALBANO- M.MATTEÏ - R.SANCHEZ

Rg2 debouts : - Edmond ESPINET- Mme CHARLES-DOMINIQUE Institutrice 
- Monique BLATRIX- C.LOPEZ- L.LOPEZ- Lucette LOPEZ
- Antoine LIVOLSI- Antoinette SANCHEZ- Jacques CARTON

Rg3 assis : - Jean Louis CARERAS- Jacqueline LE JEAN- Gilbert ROY
- Claudette BARBERO- Rita CORREA- JJ.LOPEZ
- Jeannette MERLINOVA- Chantal NARDONE

Rg4 accroupis : - André CAMPILLO- Georges RUITORT- R.VERJEAC
- Yves BORJA- M.MEKKI

Ecole du Port

Classe 1948 - 1949

 Madame LECHIEN  ET  SYLVESTRE (aide maternelle).

En haut à gauche Mme SYLVESTRE - Marcel CERDAN - CESARIA -? - ? - ROLL - LEBRETON - 
Jean Yves HACHE - JL FORMEY -  ? - JP CHIAJESE - Mme LECHIEN

? - Marie RUIZ - ? - ? - Marie Claire TRABA - Jacqueline BERTRAND - Marie Joëlle SENN -
Paquita ALVAREZ - Odette SEGUI -Juliette MAGIONI - Angèle SANCHEZ

Assis:  Florence REYES -   ?  - Jacky HACHE - ?

Ecole du Centre

Classe 1^er CL  1949 - 1950

De haut en bas et de gauche à droite:

1^erRang : Jean-Pierre Tinelli, Manuel Perez, René Yacono,  Azzouz Benhamou, Roger Ricard, Jacques Boulard, Armand Saluzzo.
2^emeRang : Jean Vincent, Pierre Walger, Liliane Boulard, Louis Plassard,
Inès Noïa,  Angèle Rodriguez, François Alcazar, Renée Rochedreux, Paul Morand
3^emeRang : Edmond Ferreira, Carmen Cerdan, Leïla Ghénime, Jacqueline Magné, Marie-Jeanne Capo, Hélène Baëza, Nicole Bracelet, Angèle Talamoni
4 ^eme Rang:  Joachim Reyès, Daniel Belle (décédé à l'âge de 16 ans),
Jean-Pierre Delatorre.

Don de Yacono René