• Chorba à l'agneau

    Préparation : 15 minutes 
    Cuisson : 30 minutes 
    Nombre de personne: 4 
    Difficulté: Facile 
    Type de plat: Entrée 

    Ingrédients

    300g d'épaule d'agneau ou gigot
    2 oignons
    2 gousses d'ail
    4 tomates
    2 carottes
    1 courgette
    1 branche de céleri avec les feuilles
    1 boîte 1/2 de pois chiches
    2 c à s de concentré de tomates
    1 c à c de curcuma
    1 c à c de paprika
    1 c à c de gingembre moulu
    1 c à c de ras el hanout
    1 feuille de laurier
    1 piment doux vert
    Huile d'olive
    1 l de bouillon de volailles ou de légumes

    Recette

    Coupez la viande en petits cubes.
    Épluchez l'ail et dégermez-le.
    Épluchez les oignons et émincez-les.
    Coupez les tomates en petits dés (conservez le jus).
    Pelez les carottes, lavez-les et taillez-les en julienne (bâtonnets très fins).
    Lavez et coupez les extrémités de la courgette et détaillez-la en julienne. 
    Faites chauffer une cocotte avec un beau filet d'huile d'olive.
    Faites revenir les cubes de viande.
    Ajoutez les oignons, l'ail, les tomates, les carottes, la courgette,
    la feuille de laurier et laissez revenir le tout.
    Ajoutez le curcuma, le paprika, le gingembre et le concentré de tomates.
    Mélangez et versez le bouillon.
    Salez, portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 minutes. 
    Ajoutez le céleri branche émincé, les pois chiches et laissez mijoter encore 10 minutes. 
    Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud parsemé de piment doux ciselé.


    Conseil :
    Cette soupe peut facilement servir de plat unique. 
    Dans ce cas, garnissez-la avec plus de viande, environ 200g. 
    Vous pouvez également ajouter des vermicelles en fin de cuisson. Si vous utilisez du bouillon de volaille, attention, il est déjà salé.


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  • Bonjour les amis,
    j'ai le regret de vous annoncer le décès de Roger SIMOES ,
    un ami vient de m'appeler et c'est la fille à Georges son frères qui lui a annoncé,
    sincère condoléances à toute la famille,
    a ses deux filles à son épouse Anita !!!
    Que Roger repose en paix.

    Gros Gros Bisous à tous !!!!

    Simomone


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    Fédalie 2010 à Sète

     

      

      

     

    Sète 2010

    Sète 2010 

    Sète 2010

    Sète 2010

    Sète 2010

    Sète 2010

     

     

     

     


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  • La chanteuse française Isabelle Gall,
    dit France Gall,
    est morte ce dimanche à l'âge de 70 ans.
    Voici quelques tubes entrés dans le patrimoine de la chanson française.

    Poupée de cire, poupée de son", paroles et musiques Serge Gainsbourg. 
    C'est avec cette chanson que France Gall remporte l'Eurovision en 1965 pour
    le compte du Luxembourg.
    Elle l'interprétera en six langues dont le japonais.

    "Les Sucettes", paroles et musiques Serge Gainsbourg (1966).
     La chanson à double sens narre le goût d'Annie pour les sucettes à l'anis.
    "Lorsque le sucre d'orge, parfumé à l'anis.
    Coule dans la gorge d'Annie, elle est au paradis".
    France Gall avouera bien plus tard que pendant cinq ans elle avait chanté cette chanson sans en percevoir l'aspect équivoque.

     

    "Si, maman si", paroles et musiques Michel Berger (1977)

    "Ella, elle l'a", paroles et musique de Michel Berger (1987). 
    C'est un hommage à la grande chanteuse de jazz Ella Fitzgerald.
    Extraite de l'album "Babacar", elle restera, avec son refrain inoubliable,
    l'un des plus gros succès de France Gall. Voici les paroles : 

    C'est comme une gaieté
    Comme un sourire
    Quelque chose dans la voix
    Qui parait nous dire "viens"
    Qui nous fait sentir étrangement bien

    C'est comme toute l'histoire
    du peuple noir
    Qui se balance
    Entre l'amour et l'désespoir
    Quelque chose qui danse en toi
    Si tu l'as, tu l'as

    Ella, elle l'a
    Ce je n'sais quoi
    Que d'autres n'ont pas
    Qui nous met dans un drôle d’état
    Ella, elle l'a
    Ella, elle l'a
    Ou-ou ou-ou ou-ou ou
    Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou, cette drôle de voix
    Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou, cette drôle de joie
    Ce don du ciel qui la rend belle

    Ella, elle l'a
    Ella, elle l'a
    Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou
    Ella, elle l'a
    Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou

    Elle a ce tout petit supplément d’âme
    Cet indéfinissable charme
    Cette petite flamme

    Tape sur des tonneaux
    Sur des pianos
    Sur tout ce que dieu peut te mettre entre les mains
    Montre ton rire ou ton chagrin
    Mais que tu n'aies rien, que tu sois roi
    Que tu cherches encore les pouvoirs qui dorment en toi
    Tu vois ça ne s’achète pas
    Quand tu l'as tu l'as

    Ella, elle l'a
    Ce je n'sais quoi
    Que d'autres n'ont pas
    Qui nous met dans un drôle d’état
    Ella, elle l'a
    Ella, elle l'a ...


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  • Bonjour les Amis,
    est ce que quelqu'un aurait des nouvelles de
    Juliette RAMON
    qui habitait vers le Stade de Foot à FEDALA,
    il paraitrait qu'elle serait vers DIEPPE,
    alors à vos carnets nous attendons ces renseignements!!!
    Merci et Bisous à tous !!!

    Simomone


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